Tiệm bánh gia đình có từ 1948, thời mà tinh bột và đường được đối xử bình đẳng cùng các món ăn khác.
(Ngày nay, có khi chỉ cần cầm tô cơm trắng và bịch đường nhao ra doạ gái là nó đưa hết vàng vòng liền)
Bánh bía làm thủ công, không chất bảo quản, 8h sáng là mẻ đầu tiên bán hết sạch, phải chờ mẻ sau.
Ấm nóng trao tay, về nhà cắt ra thấy nhân ẩm mịn, ăn không khô, không gắt ngán.
Tại sao họ vẫn giữ truyền thống về kích cỡ cái bánh?
Vì thường người ta mua bánh dịp lễ tết, gia đình đông đủ, cắt bánh rồi anh em cùng nhau uống ngụm trà, tình cảm ấm áp dễ thương.
Chớ mình mua về một mình dứt sạch một cái thì trainer nào độ nổi :)))
Vỏ bánh phồng rộp nhẹ, phết mỡ heo bóng mượt, nhìn mà thích mắt mê ly.
Tiệm bán cả kẹo đậu phộng và kẹo dẻo. Cả con hẻm sạch và sáng sủa đẹp đẽ, khách có mấy người trẻ ghé mua nói cùng chủ tiệm: Con ăn bánh này từ hồi nhỏ nè chú!
Bữa nay mình chỉ ăn bánh bía và kẹo dẻo, đều hài lòng hạnh phúc.
Tui tập gym, chạy bộ, đi bơi để thi thoảng ăn cái mình thích và thích cái mình ăn, tận hưởng những niềm vui giản dị, vậy thôi.
Hình: có lấy vài tấm của bạn Ngọc Nguyễn chụp dùm :)))
📍 Bánh pía Triệu Minh Hiệp
• 123/23 đường Bình Tây, P1, Q6
• Mở cửa: 7h - 19h
#saigondiningguide
#saigondining_monHoa
#saigondining_trungthu
#saigondining_quan6
#saigondining_ChoLon
